Koken

Bladeren...

Lees meer...

If life gives you lemons, make Limoncello

If life gives you lemons, make Limoncello

Voor het jaar 2020 had niemand ooit kunnen bedenken dat Corona iets meer zou zijn dan dat verfrissende biertje. Dat biertje wat er nu aan denkt om zijn naam te veranderen. Begrijpelijk, want. 'Wil jij ook een flesje Corona?' Met citroen of zonder? klinkt gewoon heel...

Rabarbertoet

Rabarbertoet

Naar recept van @elisebroerr Voor wie gek is op zoete toetjes, raad ik dit aan eens te proberen. Het romige en knapperige laagje bovenop maakt hem geniaal. En zo simpel te maken! Ingrediënten: Voor het rabarber mengsel:- ± 450 gr Rabarber in stukjes van 1,5 cm...

Honingdrupkoekjes

Honingdrupkoekjes

Naar een recept van Donna Hay, maar dan anders. Vandaag maakte we weer eens koekjes. En omdat we de zandkoekjes een beetje zat waren sloegen we een kookboek open en paste we het recept aan naar dat wat we in huis hadden. Hieronder vind je ons geslaagde aangepaste...

Bietensoep

Bietensoep

Je moestuin staat er vol mee, maar wat moet je eigenlijk met deze mooie groente? Nou, deze heerlijke soep maken!Dit recept maak je voor 4 personen in ongeveer 60 minuten tijd. INGREDIËNTEN 500 g bieten (ongeveer, mag ook iets meer zijn) 3 eetlepels olijfolie 1 ui,...

Courgettecannelloni

Courgettecannelloni

Dit gerecht is voor mij gewoon een feestje in een oven schaal!Het ziet er super leuk uit en het smaakt heerlijk! Peter en ik snoepte de over gebleven rolletjes courgette s avonds nog uit de koelkast. Benodigdheden: 180 gram diepvries doperwten2 eieren360 gram stevige...

Tzatziki

Tzatziki

Deze tzatziki is heerlijk! Helemaal bij de verstopte groente - gehaktballen. Maar ook lekker als dip bij je chips of groentesnacks!Dit recept is voor een flinke bak, wat wij geen probleem vinden. Maar je kan natuurlijk ook de helft van het recept maken. Benodigdheden:...

Verstopte groente – Gehaktballen

Verstopte groente – Gehaktballen

Het gerecht om op een slinkse manier net iets meer groente bij de kids naar binnen te krijgen. En daarom alleen al favoriet voor mij 🙂 Ik ben benieuwd wat jij van de Feta toevoeging vindt in het recept. Benodigdheden: 400 gr aubergine, fijngehakt2 eetlepels...

Bloemkoolsoep

Bloemkoolsoep

Ik heb echt een hekel aan bloemkool! Al van jongs af aan sla ik deze groente maar al te graag af. Maar, man en kinderen vinden deze groente dus wel erg lekker. Tsja, toen moest ik wat verzinnen om het wel met regelmaat op tafel te zetten. Dit is het geworden. Een...

Ballen in tomaat

Onze kids favoriet! Als ik dit maak dan likken de kinderen hun vingers erbij af. En het grote voordeel is dat je deze ballen in een grote hoeveelheid kunt maken om vervolgens een voorraadje in je vriezer te bewaren. Super handig als je na een drukke werkdag alleen wat...